PRIMITIVO SALENTO IGT 2019

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Beschreibung

Im Glas zeigt sich der Feudo di Santa Croce - Primitivo mit tiefem intensiven Purpurrot. Das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen reifer Kirschen, dazu dezente Pfeffer- und Vanillenoten. Der Körper ist kraftvoll und konzentriert mit weicher Säure und sehr strukturiert bis ins nachhaltige Finale, dass an Konfitüre, dunkle Beeren und Lakritz erinnert.


Stil: Intensives Rubinrot mit Purpurreflexen / Angenehm, weinig und fruchtig / Trocken, vollmundig mit harmonischem Säuregerüst und weichen Tanninen
Anbaugebiet: Italien| Salento
Boden: Weinberge der Kellerei Feudo Croce im Gebiet Carsonio - Taranto; Hektarertrag von 12000 kg / Kalk-, lehm- und kieselhaltiger, tiefgründiger und trockener Boden
Sorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Trinkempfehlung: Passt ausgezeichnet zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch sowie auch zu Wild und gereiftem Käse.
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Jahrgang: 2019
Analyse: Alkohol 13,5 %Vol / Restzucker 2,3 g/L / Gesamtsäure 3,13 g/L / pH-Wert 3,47
Artikel-Nr:
Füllgröße: 0,75 Ltr.
Lagerung / Serviertemperatur: Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 16-18°C. servieren
Hersteller: Cantine San Giorgio S.r.l.